먹거리정보
맛있는 홈메이드 우유 푸딩 레시피
집에서 오븐이나 젤라틴 없이도 입안에서 사르르 녹는 부드러운 푸딩을 만들 수 있습니다. 기본 재료에 식감을 잡아주는 팁을 더해 실패 없이 완성하는 담백한 홈베이킹 방법을 소개합니다.🛒 준비할 재료달걀: 2알설탕: 1스푼우유: 250ml비법재료: 2스푼(수북하게)👩🍳 조리 순서액체 베이스 부드럽게 섞기 준비한 볼에 달걀 2알, 설탕 1스푼, 우유 250ml, 그리고 비법재료 2스푼을 모두 넣어줍니다. 재료들이 겉돌거나 덩어리 지지 않도록 골고루 저어가며 매끄러운 액상 상태로 만들어줍니다.은근한 열로 농도 잡기 혼합된 재료들을 조리용 냄비에 옮겨 담은 뒤, 약한 불에 올립니다. 성급하게 센 불로 끓이면 달걀 찜처럼 변할 수 있으니, 스패출러를 이용해 바닥까지 천천히 원을 그리며 저어주는 것이 포인트입..