먹거리정보
밀가루 없이 만드는 겉바속쫀 치즈 쫀득빵 레시피
집에서 특별한 베이킹 도구 없이도 입안에서 겉은 바삭하고 속은 쫀득하게 살아나는 치즈빵을 만들 수 있습니다.밀가루를 단 1g도 넣지 않고도 놀라운 쫀득함을 그대로 살려내는 비법 재료를 활용해,실패 없이 완성하는 담백한 홈베이킹 방법을 소개합니다.🛒 준비할 재료비법재료: 250g (※ 밀가루 대신 이것!)모짜렐라 치즈: 150g우유: 150g올리브유: 50g소금: 3g달걀: 1개🧑🍳 조리 순서우유 데우기 조리용 냄비에 우유와 올리브유, 소금을 함께 담아줍니다. 중불에서 은은하게 데우다가 끓기 직전, 즉 냄비 가장자리에 미세한 기포가 은은하게 올라오는 타이밍에 불을 바로 꺼줍니다.치트키 반죽 베이스 완성 및 안정화 믹싱 볼에 준비한 비법재료를 담아줍니다. 방금 가열한 뜨거운 우유를 볼에 부어준 뒤, ..
