밀가루 없이 만드는 새우만두 레시피

새우와 채소를 한 번에 먹을 수 있는 간단한 새우만두 레시피입니다.

밀가루 만두피 없이 만들 수 있고 전자레인지로 간단하게 익힐 수 있어 아이 아침이나 간식으로 활용하기 좋습니다.

---

■ 준비 재료

• 새우 9마리
• 밀가루 없이 만두를 만드는 비법 재료 3장
• 다진 채소  - 쪽파, 표고버섯, 파프리카, 브로콜리, 당근 등 기호대로 선택
• 옥수수콘 (선택)
• 굴소스 1큰술
• 전분가루 1큰술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 참기름 약간
• 물 약간

■ 소스 재료

• 땅콩 버터 크게 1큰술
• 간장 4큰술
• 식초 1큰술
• 올리고당 2큰술
• 다진 마늘 1/2큰술

---

■ 단계별 만드는 순서

1. 새우와 채소 다지기

새우는 식감이 살도록 너무 곱지 않게 다지고, 준비한 채소도 잘게 다져주세요.

 

2. 만두소 만들기

다진 새우와 채소에 굴소스, 전분가루, 소금, 후추를 넣어 골고루 섞어주세요. 옥수수콘을 넣는다면 이때 함께 섞어줍니다.

 

3. 만두 감싸기

비법 재료 가운데에 만두소 1큰술을 올리고 양쪽을 접어 감싸줍니다.

 

4. 전자레인지로 익히기

참기름과 물을 1:1로 섞어 전자레인지용 그릇과 만두 겉면에 발라주세요.

랩을 씌우고 포크로 구멍을 낸 뒤 전자레인지에 4분간 돌리면 완성입니다.

■ 땅콩소스 만들기

땅콩버터, 간장, 식초, 올리고당, 다진 마늘을 한 그릇에 넣고 땅콩버터가 완전히 풀릴 때까지 섞어주세요.

---

■ 맛있게 만드는 꿀팁

• 새우와 채소의 물기를 충분히 제거해야 만두소가 질어지지 않습니다.
• 핵심 재료는 물에 오래 담그지 말고 잠시만 적셔주세요.
• 만두끼리 붙지 않도록 간격을 두고 익혀주세요.
• 전자레인지 출력에 따라 익는 시간이 다를 수 있으니 새우가 속까지 익었는지 확인해 주세요.
• 아이와 함께 먹는다면 땅콩소스의 간장과 올리고당 양을 줄여주세요.

---

■ 추천 아이템

밀가루 만두피 없이 새우만두를 만들 때 필요한 비법 재료 구매링크

https://link.coupang.com/a/f8l0U3qCui

 

채소 손질 시간을 줄여주는 냉동 채소믹스 구매링크

https://link.coupang.com/a/f8l6HKJBw4

 

무첨가 땅콩 100프로 버터

https://link.coupang.com/a/f8me01Sxjg

 

 

※ 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.